Makanan Fermentasi itu Apa, Ya? Cari Tahu, Yuk!
Salah satu jenis makanan fermentasi yang paling terkenal di Indonesia adalah tempe dan tape. Namun, tahukah kalian apa sih sebenarnya makanan fermentasi ini? Mengapa makanan ini digadang-gadang sebagai salah satu teknik pengolahan pangan yang baik dan bermanfaat untuk tubuh? Bagaimana proses fermentasi bisa meningkatkan nutrisi dan kadar gizi dari sebuah bahan makanan tertentu? kalian pasti…
